沖縄すばを語らせろっ!!

昨日のどっちの料理ショーのソーキソバ、マジ美味そうでしたね。
実は私は沖縄出身。
しかも、母が若い頃食堂をやっていて、兄がかつて沖縄そば屋(チェーン店ですけど)の店長をやっていたこともあり、そばへの思い入れは尋常じゃないです。
実家にいる頃は週に一回は食べてました。
自分でもテキトーに作って食べてました。
ソーキなしでもいけますが、ねぎとかまぼことコーレーグースーは欠かせません。
私の好みでいえば、ソーキは昨日TVに出ていたような、しっかりと味のついているものよりも、豚本来の味がするほうが好き。
あと、ぼりぼり食べられる軟骨がついていると最高!!
高校の近くの食堂なんて、200円くらいで食べられたなぁ。

食べたいソーキそば・・・。
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by tabalog | 2004-06-04 15:19 | グルメ・クッキング

似てる有名人はガチャピンです


by tabalog

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